Milestone dan Dorna Sports S.L telah mengumumkan yang MotoGP 23 akan dilancarkan pada 8 Jun 2023 untuk PlayStation 4, PlayStation 5, Xbox One, Xbox Series, Nintendo Switch dan PC melalui Steam.

Permainan ini akan menyertakan kesemua pelumba, litar bagi musim 2023 untuk MotoGP, Moto2, Moto3 dan MotoE.

Antara penambahan yang disertakan di dalam permainan terbaru untuk siri ini adalah mod karier yang lebih mendalam dengan pemain diberikan lebih kebebasan untuk menentukan arah karier mereka.

Pemain juga kini boleh berhubung dengan pelumba, pasukan dan juga pengeluar melalui rangkaian sosial yang dibina di dalam permainan ini.

Penambahan seterusnya adalah Cuaca Dinamik, sesuatu perlumbaan boleh bermula dengan panas dan mungkin berakhir dengan hujan lebat. Perlumbaan juga mungkin terhenti ataupun memasuki perlumbaan Flag-to-Flag (tidak disertakan untuk Nintendo Switch).

MotoGP 23 juga akhirnya menyokong fungsi rentas platform di antara PlayStation dan Xbox, akan tetapi fungsi ini tidak disertakan untuk PC dan juga Nintendo Switch.